Fromage de Brebis Artisan Affiné dans la Graisse Vallée des Moulins 250-300 g.

Le Fromage de Brebis Artisan Affiné dans du Saindoux de la Vallée des Moulins représente l'essence la plus pure de la tradition manchega. Ce fromage est élaboré avec du lait 100 % de brebis manchega et subit un processus de maturation de plus de 12 mois, durant lequel il est soigneusement recouvert de saindoux ibérique pour maintenir son humidité et rehausser sa saveur.

Le résultat est un fromage de texture crémeuse et de coupe douce, avec une saveur intense, équilibrée et avec de légers nuances sucrés. Le saindoux apporte rondeur et un arôme caractéristique qui le différencie des autres fromages affinés, le rendant idéal pour les palais les plus exigeants.

• Type : Fromage affiné de brebis en saindoux
• Lait : 100 % de brebis manchega pasteurisé
• Maturation : Plus de 12 mois
• Texture : Crémeuse, ferme et grasse
• Saveur : Intense et équilibrée, avec des notes sucrées et des touches de saindoux
• Arôme : Doux, lacté et légèrement fruité
• Format : Pièce ou quartier (selon présentation)
• Origine : Castille-La Manche, Espagne ??
• Conservation : Conserver entre 4 °C et 10 °C, protégé de la lumière et couvert dans son saindoux

Parfait pour plateaux de fromages, apéritifs gourmets ou accompagner des vins rouges crianza. Profitez du goût le plus authentique de la Manche avec ce fromage artisanal disponible sur Iberian Market, votre boutique en ligne de fromages et produits gourmets espagnols.