Queso de Oveja Artesano Curado en Manteca Valle de los Molinos

Il Formaggio di Pecora Artigianale Stagionato nel Lardo Valle de los Molinos rappresenta l'essenza più pura della tradizione manchega. Questo formaggio è realizzato con latte 100 % di pecora manchega e viene sottoposto a un processo di stagionatura di oltre 12 mesi, durante il quale viene coperto con lardo iberico per mantenerne l'umidità e potenziare il suo sapore.

Il risultato è un formaggio di texture cremosa e taglio morbido, con un sapore intenso, equilibrato e con leggeri sentori dolci. Il lardo conferisce rotondità e un aroma caratteristico che lo differenzia dagli altri formaggi stagionati, rendendolo ideale per i palati più esigenti.

• Tipo: Formaggio stagionato di pecora nel lardo
• Latte: 100 % di pecora manchega pastorizzata
• Maturazione: Oltre 12 mesi
• Texture: Cremosa, soda e unta
• Sapore: Intenso ed equilibrato, con note dolci e tocchi di lardo
• Aroma: Morbido, lattiginoso e leggermente fruttato
• Formato: Pezzo o fetta (a seconda della presentazione)
• Origine: Castilla-La Mancha, Spagna ??
• Conservazione: Mantenere tra 4 °C e 10 °C, protetto dalla luce e coperto nel suo lardo

Perfetto per tavole di formaggi, aperitivi gourmet o abbinato a vini rossi crianza. Goditi il sapore più autentico della Mancha con questo formaggio artigianale disponibile su Iberian Market, il tuo negozio online di formaggi e prodotti gourmet spagnoli.