Matilda Nieves Mencía DO Ribeira Sacra
Matilda Nieves Mencía DO Ribeira Sacra è un vino rosso elegante ed espressivo realizzato con uve Mencía dei vigneti della DO Ribeira Sacra. Con aromi fruttati e note minerali, si distingue per la sua freschezza, equilibrio e carattere atlantico.
Matilda Nieves Mencía DO Ribeira Sacra è un vino rosso che riflette l'essenza della varietà Mencía coltivata nei ripidi vigneti della Ribeira Sacra, Galizia. Il suo clima atlantico e i suoli poveri e sassosi forniscono un vino fresco, aromatico e di grande carattere.
Al naso si distinguono aromi di frutti rossi maturi, fiori selvatici e leggeri sentori minerali. Al palato è equilibrato, fresco e strutturato, con tannini morbidi e un finale elegante e persistente.
Note di Degustazione
- Vista: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
- Naso: Frutti rossi e neri, note floreali e mineralità morbida.
- Palato: Fresco, equilibrato, tannini morbidi e finale persistente e avvolgente.
Dettagli Tecnici
- Tipo di vino: Rosso
- Varietà: 100% Mencía
- Denominazione: DO Ribeira Sacra
- Gradazione alcolica: 13% vol
- Temperatura di servizio: 16–18 °C
Abbinamenti
Perfetto per accompagnare carni rosse, agnello, stufati tradizionali, salumi e formaggi stagionati. Ideale per essere gustato in cene informali o in occasioni speciali.
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