Tosty z grzbietu wieprzowego Sánchez Romero Carvajal z kremem serowym i miodem

Kiedy mowa o produktach iberyjskich najwyższej jakości, nazwa Sánchez Romero Carvajal jest synonimem doskonałości. Ich caña de lomo de bellota 100% ibérica oferuje intensywny, aromatyczny i zrównoważony smak, idealny do cieszenia się zarówno na tablicach wędlin, jak i w przepisach gourmet.

Dziś pokażemy Ci, jak przygotować tosty gourmet, które podkreślają cały ich smak dzięki bardzo prostej kombinacji: kremowy ser, miód i orzechy.

Caña de lomo de bellota Sánchez Romero Carvajal pochodzi z 100% iberyjskich świń hodowanych na wolności i karmionych żołędziami podczas montanery. Możesz znaleźć ten produkt gourmet w naszym sklepie internetowym i cieszyć się autentyczną tradycją iberyjską w domu.

Składniki dla 4 osób:

• - 8 kromek chleba wiejskiego lub bochenka.
• - 100 g caña de lomo de bellota Sánchez Romero Carvajal, pokrojone w cienkie plasterki.
• - 100 g serka kremowego lub miękkiego sera koziego.
• - 2 łyżeczki miodu.
• - Garść posiekanych orzechów włoskich lub migdałów.
• - Oliwa z oliwek extra virgin.
• - Świeżo mielony czarny pieprz (opcjonalnie).

Sposób przygotowania krok po kroku:

1. Opiecz chleb w piekarniku lub na patelni z kilkoma kroplami oleju, aż będzie złoty i chrupiący.
2. Smaruj każdą kromkę chleba serkiem kremowym.
3. Na serze ułóż plasterki caña de lomo de bellota.
4. Polej cienkim strumieniem miodu i posyp posiekanymi orzechami.
5. Posyp odrobiną czarnego pieprzu, aby wzmocnić smak (opcjonalnie).
6. Podawaj natychmiast i delektuj się autentycznym smakiem iberyjskim.

Porada szefa kuchni:

Podawaj te tosty z winem takim jak Azabache Reserva DOCa Rioja lub Dilema Verdejo DO Rueda. Równowaga między słodyczą miodu a intensywnością caña de lomo Cię zaskoczy.