Paczka 5J E: Łopatka, 1/2 Polędwicy i Salchichón z Żołędzi 100% Ibérico

Paczka 5J E to ekskluzywny wybór trzech klejnotów gastronomii iberyjskiej:

• Łopatka z Żołędzi 100% Ibérico 5 Jotas (5-5,5 kg): pochodzi z przednich nóg świń 100% iberyjskich hodowanych na wolności i karmionych żołędziami. Jej dojrzewanie przez ponad 24 miesiące w naturalnych piwnicach nadaje jej intensywny smak i soczystą teksturę.
• Połowa Polędwicy z Żołędzi 100% Ibérico 5 Jotas (400-500 g): wykonana ręcznie z najlepszego wyboru polędwic świń 100% iberyjskich. Jej dojrzewanie przez ponad 6 miesięcy podkreśla jej łagodny smak i delikatną teksturę.
• Salchichón z Żołędzi 100% Ibérico 5 Jotas (500-600 g): wykonany z wyselekcjonowanego mięsa i naturalnych przypraw, zgodnie z tradycyjnymi metodami. Jego dojrzewanie przez ponad 60 dni nadaje mu korzenny smak i zwartą teksturę.

Wszystkie produkty są prezentowane w eleganckim pudełku, idealnym do podarowania lub delektowania się w wyjątkowych okazjach.

Charakterystyka Produktu

• Pochodzenie: Jabugo, Huelva, Hiszpania.
• Rasa: Świnia 100% iberyjska.
• Karmienie: Żołędzie podczas montanery.
• Dojrzewanie: Łopatka: ponad 24 miesiące; Polędwica: ponad 6 miesięcy; Salchichón: ponad 60 dni.
• Waga: Łopatka: 5-5,5 kg; Polędwica: 400-500 g; Salchichón: 500-600 g.
• Prezentacja: Eleganckie pudełko.
• Tekstura: Łopatka: soczysta i delikatna; Polędwica: łagodna i delikatna; Salchichón: zwarta i stabilna.
• Smak: Łopatka: intensywny i zrównoważony; Polędwica: łagodna z aromatycznymi nutami; Salchichón: korzenny i aromatyczny.

Zalecenia dotyczące konsumpcji

Aby w pełni cieszyć się tymi produktami, zaleca się spożywanie ich w temperaturze pokojowej (20-24ºC). Kroić w cienkie plasterki, aby docenić ich teksturę i smak. Idealne jako przekąska, na desce wędlin lub w towarzystwie dobrego czerwonego wina lub sherry.

Przechowywanie

Przechowuj łopatkę w chłodnym i suchym miejscu. Po rozpoczęciu, przykryj powierzchnię cięcia plasterkiem tłuszczu i przykryj czystą bawełnianą ściereczką. Polędwicę i salchichón, po otwarciu, należy przechowywać w lodówce i spożyć w krótkim czasie, aby cieszyć się ich maksymalną świeżością.

Kup Teraz

W Iberian Market oferujemy Paczkę 5J E z gwarancją jakości i świeżości. Złóż zamówienie już dziś i delektuj się tymi przysmakami hiszpańskiej gastronomii.