Zestaw 5J E: Łopatka, 1/2 Polędwicy i Salchichón z Żołędzi 100% Iberyjskich

Zestaw 5J E to ekskluzywna selekcja, która łączy trzy klejnoty kuchni iberyjskiej:

• Łopatka z Żołędzi 100% Iberyjska 5 Jotas (5-5,5 kg): pochodzi z przednich nóg świń 100% iberyjskich hodowanych na wolności i karmionych żołędziami. Jej dojrzewanie przez ponad 24 miesiące w naturalnych piwnicach nadaje jej intensywny smak i soczystą teksturę.
• Połówka Polędwicy z Żołędzi 100% Iberyjska 5 Jotas (400-500 g): ręcznie robiona z najlepszej selekcji polędwic świń 100% iberyjskich. Jej dojrzewanie przez ponad 6 miesięcy podkreśla jej łagodny smak i delikatną teksturę.
• Salchichón z Żołędzi 100% Iberyjski 5 Jotas (500-600 g): wyprodukowany z wyselekcjonowanego mięsa i naturalnych przypraw, zgodnie z tradycyjnymi metodami. Jego dojrzewanie przez ponad 60 dni nadaje mu pikantny smak i zwartą teksturę.

Wszystkie produkty są prezentowane w eleganckim etui, idealnym na prezent lub do delektowania się podczas specjalnych okazji.

Charakterystyka Produktu

• Pochodzenie: Jabugo, Huelva, Hiszpania.
• Rasa: Świnia 100% iberyjska.
• Żywienie: Żołędzie podczas montanery.
• Dojrzewanie: Łopatka: ponad 24 miesiące; Polędwica: ponad 6 miesięcy; Salchichón: ponad 60 dni.
• Waga: Łopatka: 5-5,5 kg; Polędwica: 400-500 g; Salchichón: 500-600 g.
• Prezentacja: Eleganckie etui.
• Tekstura: Łopatka: soczysta i delikatna; Polędwica: łagodna i delikatna; Salchichón: zwarta i konsystentna.
• Smak: Łopatka: intensywny i zrównoważony; Polędwica: łagodna z aromatycznymi nutami; Salchichón: pikantny i aromatyczny.

Zalecenia dotyczące Konsumpcji

Aby w pełni cieszyć się tymi produktami, zaleca się spożywanie ich w temperaturze pokojowej (20-24ºC). Kroić w cienkie plasterki, aby docenić ich teksturę i smak. Idealne jako przystawka, na deski wędlin lub w towarzystwie dobrego czerwonego wina lub sherry.

Przechowywanie

Przechowywać łopatkę w chłodnym i suchym miejscu. Po rozpoczęciu, przykryć powierzchnię cięcia plasterkiem tłuszczu i przykryć czystą bawełnianą ściereczką. Polędwica i salchichón, po otwarciu, powinny być przechowywane w lodówce i spożyte w krótkim czasie, aby cieszyć się ich maksymalną świeżością.

Kup Teraz

W Iberian Market oferujemy Zestaw 5J E z gwarancją jakości i świeżości. Zamów już dziś i delektuj się tymi przysmakami kuchni hiszpańskiej.