Pack 5J E: Schulter, 1/2 Lendenstück und Eichelsalami 100% Ibéricos

Das Pack 5J E ist eine exklusive Auswahl, die drei Juwelen der iberischen Gastronomie vereint:

• Schulter von Eichelschwein 100% Ibérico 5 Jotas (5-5,5 kg): stammt von den Vorderbeinen von 100% iberischen Schweinen, die frei gehalten und mit Eicheln gefüttert werden. Ihre Reifung von über 24 Monaten in natürlichen Kellern verleiht ihr einen intensiven Geschmack und eine saftige Textur.
• Halbes Lendenstück von Eichelschwein 100% Ibérico 5 Jotas (400-500 g): wird handwerklich mit der besten Auswahl an Lenden von 100% iberischen Schweinen hergestellt. Seine Reifung von über 6 Monaten verstärkt seinen milden Geschmack und seine zarte Textur.
• Eichelsalami 100% Ibérico 5 Jotas (500-600 g): hergestellt mit ausgewähltem Fleisch und natürlichen Gewürzen nach traditionellen Methoden. Seine Reifung von über 60 Tagen verleiht ihm einen würzigen Geschmack und eine feste Textur.

Alle Produkte werden in einer eleganten Schachtel präsentiert, ideal als Geschenk oder um sie zu besonderen Anlässen zu genießen.

Produkteigenschaften

• Herkunft: Jabugo, Huelva, Spanien.
• Rasse: 100% iberisches Schwein.
• Fütterung: Eicheln während der Montanera.
• Reifung: Schulter: mehr als 24 Monate; Lende: mehr als 6 Monate; Salami: mehr als 60 Tage.
• Gewicht: Schulter: 5-5,5 kg; Lende: 400-500 g; Salami: 500-600 g.
• Präsentation: Elegante Schachtel.
• Textur: Schulter: saftig und zart; Lende: mild und zart; Salami: fest und konsistent.
• Geschmack: Schulter: intensiv und ausgewogen; Lende: mild mit aromatischen Nuancen; Salami: würzig und aromatisch.

Verzehrempfehlungen

Um diese Produkte in vollem Umfang zu genießen, wird empfohlen, sie bei Raumtemperatur (20-24ºC) zu konsumieren. Schneiden Sie sie in dünne Scheiben, um ihre Textur und ihren Geschmack zu schätzen. Sie sind ideal als Vorspeise, auf Wurstplatten oder begleitet von einem guten Rotwein oder Sherry.

Aufbewahrung

Bewahren Sie die Schulter an einem kühlen und trockenen Ort auf. Sobald sie angefangen ist, die Schnittfläche mit einer Fettscheibe bedecken und mit einem sauberen Baumwolltuch abdecken. Die Lende und die Salami sollten nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb kurzer Zeit verzehrt werden, um ihre maximale Frische zu genießen.

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Bei Iberian Market bieten wir Ihnen das Pack 5J E mit Qualitäts- und Frischegarantie an. Bestellen Sie noch heute und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit diesen Köstlichkeiten der spanischen Gastronomie.