Zestaw 5J E: Łopatka, 1/2 Polędwicy i Kiełbasa z Żołędzi 100% Ibérico

Zestaw 5J E to ekskluzywna selekcja, która łączy trzy klejnoty kuchni iberyjskiej:

• Łopatka z Żołędzi 100% Ibérica 5 Jotas (5-5,5 kg): pochodzi z przednich nóg świń 100% iberyjskich hodowanych na wolności i karmionych żołędziami. Jej dojrzewanie przez ponad 24 miesiące w naturalnych piwnicach nadaje jej intensywny smak i soczystą teksturę.
• Połowa Polędwicy z Żołędzi 100% Ibérica 5 Jotas (400-500 g): wykonana ręcznie z najlepszej selekcji polędwic świń 100% iberyjskich. Jej dojrzewanie przez ponad 6 miesięcy wzmacnia jej łagodny smak i delikatną teksturę.
• Kiełbasa z Żołędzi 100% Ibérica 5 Jotas (500-600 g): wykonana z wyselekcjonowanego mięsa i naturalnych przypraw, zgodnie z tradycyjnymi metodami. Jej dojrzewanie przez ponad 60 dni nadaje jej przyprawiony smak i solidną teksturę.

Wszystkie produkty są prezentowane w eleganckim etui, idealnym na prezent lub na specjalne okazje.

Charakterystyka Produktu

• Pochodzenie: Jabugo, Huelva, Hiszpania.
• Rasa: Świnia 100% iberyjska.
• Żywienie: Żołędzie podczas montanery.
• Dojrzewanie: Łopatka: ponad 24 miesiące; Polędwica: ponad 6 miesięcy; Kiełbasa: ponad 60 dni.
• Waga: Łopatka: 5-5,5 kg; Polędwica: 400-500 g; Kiełbasa: 500-600 g.
• Prezentacja: Eleganckie etui.
• Tekstura: Łopatka: soczysta i delikatna; Polędwica: łagodna i delikatna; Kiełbasa: solidna i spójna.
• Smak: Łopatka: intensywny i zrównoważony; Polędwica: łagodna z aromatycznymi nutami; Kiełbasa: przyprawiona i aromatyczna.

Zalecenia dotyczące konsumpcji

Aby w pełni cieszyć się tymi produktami, zaleca się spożywanie ich w temperaturze pokojowej (20-24ºC). Pokrój je na cienkie plasterki, aby docenić ich teksturę i smak. Są idealne jako przystawka, na desce wędlin lub w towarzystwie dobrego czerwonego wina lub sherry.

Przechowywanie

Przechowuj łopatkę w chłodnym i suchym miejscu. Po rozpoczęciu, przykryj powierzchnię cięcia plasterkiem tłuszczu i przykryj czystą bawełnianą ściereczką. Polędwica i kiełbasa, po otwarciu, powinny być przechowywane w lodówce i spożywane w krótkim czasie, aby cieszyć się ich maksymalną świeżością.

Kup teraz

W Iberian Market oferujemy Zestaw 5J E z gwarancją jakości i świeżości. Złóż zamówienie już dziś i delektuj swoje podniebienie tymi przysmakami kuchni hiszpańskiej.