Queso de Oveja Artesano Curado con Ajo Negro Valle de los Molinos

Der Queso de Oveja Artesano Curado con Ajo Negro Valle de los Molinos ist eine einzigartige Kreation, die die Exzellenz von 100 % Schafsmilch aus der Mancha mit dem charakteristischen Geschmack von fermentiertem schwarzem Knoblauch vereint. Dieser handwerkliche Käse reift mehr als 6 Monate und erhält eine feste, cremige Textur sowie einen ausgewogenen Geschmack zwischen süß, salzig und dem intensiven Umami-Akzent des schwarzen Knoblauchs.

Der schwarze Knoblauch, bekannt für seinen reichen Gehalt an Antioxidantien und sein mildes Aromaprofil, bringt süße, balsamische und leicht geröstete Noten, die diesen Käse in ein außergewöhnliches Gourmetprodukt verwandeln. Jeder Bissen hinterlässt einen langanhaltenden und komplexen Nachgeschmack, ideal für die anspruchsvollsten Gaumen.

• Typ: Gereifter Schafskäse mit schwarzem Knoblauch
• Milch: 100 % pasteurisierte Schafsmilch aus der Mancha
• Reifung: Mehr als 6 Monate
• Textur: Fest, cremig und ausgewogen
• Geschmack: Intensiv, süß und mit Umami-Noten
• Aroma: Mild, mit Nuancen von schwarzem Knoblauch und Trockenfrüchten
• Herkunft: Castilla-La Mancha, Spanien ??
• Aufbewahrung: Bei 4 °C bis 10 °C lagern

Der Queso de Oveja con Ajo Negro Valle de los Molinos ist perfekt für Gourmet-Aperitifs, Käseplatten und zur Begleitung mit jungen Rotweinen oder fruchtigen Weißweinen. Entdecke ihn bei Iberian Market, deinem Online-Shop für manchego Käse und handwerkliche Produkte aus Spanien.