Arrocal Parcela Las Canteras Blanco Do Ribera del Duero 75cl

Arrocal Parcela Las Canteras Blanco 75 cl to innowacyjny produkt Bodegas Arrocal w ramach DO Ribera del Duero. Pochodzi z ekskluzywnej działki zwanej “Las Canteras”, znajdującej się w Gumiel de Mercado (Burgos), gdzie uprawiane są białe odmiany dostosowane do kontynentalnego klimatu regionu.

To wino odzwierciedla nowy wymiar Ribery: świeżość, czystość i mineralny charakter. Jego fermentacja w beczkach oraz późniejsze dojrzewanie na osadzie nadają mu złożoności, objętości i kremowej tekstury, która równoważy jego wibrującą kwasowość.

Noty Degustacyjne

• Wzrok: Jasnożółty kolor z złotymi refleksami.
• Nos: Eleganckie aromaty białych owoców, gruszki, jabłka, dzikich kwiatów i lekkie nuty dymne.
• Usta: Świeże, zrównoważone i otulające, z dobrą strukturą, długim finiszem oraz solankowymi i mineralnymi akcentami.

Szczegóły Techniczne

• Typ wina: Białe wytrawne
• Odmiana: Albillo Mayor (i inne lokalne odmiany)
• Oznaczenie: DO Ribera del Duero
• Winiarnia: Bodegas Arrocal
• Winnica: Działka “Las Canteras”, Gumiel de Mercado
• Produkcja: Fermentacja w beczkach i dojrzewanie na drobnych osadach
• Zawartość alkoholu: 13% vol
• Temperatura serwowania: 8–10 °C

Dobór Potraw

Idealne do podawania z białymi rybami, owocami morza, kremowymi risottami, drobiem lub łagodnymi serami. Doskonałe zarówno na przystawki, jak i do bardziej skomplikowanych połączeń gastronomicznych.