Pakiet 5J A: Łopatka Bellota 100% Ibérica + 1/2 Caña de Lomo

Pakiet 5J A to doświadczenie gourmet, które łączy dwie perły kuchni iberyjskiej:

• Jedna Łopatka Bellota 100% Ibérica 5 Jotas (5-5,5 kg), dojrzewająca przez ponad 24 miesiące, aby zapewnić intensywny smak i soczystą teksturę.
• Połowa Caña de Lomo Bellota 100% Ibérica 5 Jotas (400-500g), wytwarzana ręcznie i dojrzewająca przez ponad 6 miesięcy, o delikatnym smaku i subtelnych nutach.

Oba produkty pochodzą z czystych świń iberyjskich, hodowanych na wolności i karmionych wyłącznie żołędziami podczas montanery. Ich prezentacja w eleganckim etui sprawia, że są idealnym prezentem lub najlepszym wyborem na wyjątkowe okazje.

Cechy Produktu

• Pochodzenie: Jabugo, Huelva, Hiszpania.
• Rasa: Czysta rasa świni iberyjskiej 100%.
• Karmienie: Żołędzie podczas montanery.
• Dojrzewanie: Łopatka: ponad 24 miesiące; Lomo: ponad 6 miesięcy.
• Waga: Łopatka: 5-5,5 kg; Lomo: 400-500g.
• Tekstura: Łopatka: soczysta i delikatna; Lomo: delikatne z infiltracją tłuszczu.
• Smak: Łopatka: intensywny i zrównoważony; Lomo: delikatne z korzennymi nutami.

Zalecenia dotyczące Konsumpcji

Aby w pełni cieszyć się tym pakietem, zalecamy spożywać produkty w temperaturze pokojowej (20-24ºC). Kroj łopatkę i lomo w cienkie plasterki, aby podkreślić ich teksturę i smak. Idealne jako przystawka, na talerzach z wędlinami lub w towarzystwie dobrego czerwonego wina lub sherry.

Przechowywanie

Przechowuj łopatkę w chłodnym i suchym miejscu. Po rozpoczęciu, przykryj pokrojoną powierzchnię plasterkiem tłuszczu i chroń czystą bawełnianą ściereczką. Lomo należy przechowywać w lodówce po otwarciu i spożyć w krótkim czasie, aby cieszyć się jego świeżością i jakością.

Kup Teraz

W Iberian Market oferujemy Pakiet 5J A z gwarancją jakości i świeżości. Złóż zamówienie już dziś i ciesz się tymi iberyjskimi przysmakami w zaciszu swojego domu.