Pakiet 5J I: Szynka i Morcón z żołędzi 100% Ibéricos

Pakiet 5J I to ekskluzywna selekcja, która łączy dwie perły gastronomii iberyjskiej:

• Szynka z żołędzi 100% Ibérico 5 Jotas (6-7 kg): pochodząca z tylnych nóg świń 100% iberyjskich hodowanych na wolności i karmionych żołędziami. Jej dojrzewanie przez ponad 36 miesięcy w naturalnych piwnicach nadaje jej intensywny smak i soczystą teksturę.
• Morcón z żołędzi 100% Ibérico 5 Jotas (ok. 1 kg): ręcznie wytwarzany z wyselekcjonowanych mięs świń 100% iberyjskich i naturalnych przypraw. Jego przedłużone dojrzewanie podkreśla głęboki smak i zwartą teksturę.

Oba produkty są prezentowane w eleganckim etui, idealnym na prezent lub do delektowania się podczas specjalnych okazji.

Charakterystyka Produktu

• Pochodzenie: Jabugo, Huelva, Hiszpania.
• Rasa: Świnia 100% iberyjska.
• Karmienie: Żołędzie podczas montanera.
• Dojrzewanie: Szynka: ponad 36 miesięcy; Morcón: przedłużone dojrzewanie.
• Waga: Szynka: 6-7 kg; Morcón: ok. 1 kg.
• Prezentacja: Eleganckie etui.
• Tekstura: Szynka: soczysta i delikatna; Morcón: zwarta i konsystentna.
• Smak: Szynka: intensywny i zrównoważony; Morcón: głęboki i aromatyczny.

Zalecenia dotyczące Spożycia

Aby w pełni cieszyć się tymi produktami, zaleca się spożywanie ich w temperaturze pokojowej (20-24ºC). Pokrój je w cienkie plastry, aby docenić ich teksturę i smak. Są idealne jako przystawka, na deskach wędlin lub w towarzystwie dobrego czerwonego wina lub jerez.

Przechowywanie

Przechowuj szynkę w chłodnym i suchym miejscu. Po rozpoczęciu, przykryj powierzchnię cięcia plastrem tłuszczu i przykryj czystą bawełnianą ściereczką. Morcón, po otwarciu, należy przechowywać w lodówce i spożyć w krótkim czasie, aby cieszyć się maksymalną świeżością.

Kup Teraz

W Iberian Market oferujemy Pakiet 5J I z gwarancją jakości i świeżości. Złóż zamówienie już dziś i delektuj się tymi przysmakami hiszpańskiej gastronomii.