Pakiet 5J J: Wybór Iberyjskich Bellota

Pakiet 5J J to starannie dobrany zestaw, który łączy cztery przysmaki kuchni iberyjskiej:

• Łopatka Bellota 100% Iberyjska 5 Jotas (4,5-5 kg): pochodzi z przednich nóg świń 100% iberyjskich hodowanych na wolności i karmionych żołędziami. Jej dojrzewanie przez ponad 24 miesiące nadaje intensywny smak i soczystą teksturę.
• Polędwica Bellota 100% Iberyjska Sánchez Romero Carvajal (400-500 g): ręcznie wyrabiana z wyselekcjonowanych polędwic świń 100% iberyjskich i naturalnych przypraw. Jej dojrzewanie przez ponad 70 dni podkreśla łagodny smak i delikatną teksturę.
• Chorizo Iberyjskie Bellota Cosierra (450 g): przygotowane z chudego mięsa świń iberyjskich karmionych żołędziami, doprawione papryką i innymi przyprawami, i wolno dojrzewane, aby uzyskać autentyczny smak i jędrną teksturę.
• Salchichón Iberyjskie Bellota Cosierra (450 g): wyrabiane z wyselekcjonowanego mięsa świń iberyjskich, naturalnych przypraw i tradycyjnego dojrzewania, które nadaje delikatny smak i miękką teksturę.

Wszystkie produkty są prezentowane w eleganckim etui, idealnym na prezent lub do delektowania się w szczególnych okazjach.

Charakterystyka Produktu

• Pochodzenie: Jabugo, Huelva, Hiszpania.
• Rasa: Świnia 100% iberyjska.
• Karmienie: Żołędzie podczas montanery.
• Dojrzewanie: Łopatka: ponad 24 miesiące; Polędwica: ponad 70 dni; Chorizo i Salchichón: tradycyjne dojrzewanie.
• Waga: Łopatka: 4,5-5 kg; Polędwica: 400-500 g; Chorizo: 450 g; Salchichón: 450 g.
• Tekstura: Łopatka: soczysta i delikatna; Polędwica: miękka i delikatna; Chorizo: jędrna; Salchichón: miękka.
• Smak: Łopatka: intensywny i zrównoważony; Polędwica: łagodna z aromatycznymi nutami; Chorizo: autentyczny i przyprawiony; Salchichón: delikatny i aromatyczny.

Zalecenia Konsumpcyjne

Aby w pełni cieszyć się tymi produktami, zaleca się spożywanie ich w temperaturze pokojowej (20-24ºC). Kroić w cienkie plasterki, aby docenić ich teksturę i smak. Idealne jako przekąska, na desce wędlin lub w towarzystwie dobrego czerwonego wina lub sherry.

Przechowywanie

Łopatkę przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Po rozpoczęciu, przykryć powierzchnię cięcia plastrem tłuszczu i przykryć czystą bawełnianą ściereczką. Wędliny, po otwarciu, należy przechowywać w lodówce i spożyć w krótkim czasie, aby cieszyć się ich maksymalną świeżością.

Kup Teraz

W Iberian Market oferujemy Pakiet 5J J z gwarancją jakości i świeżości. Złóż zamówienie już dziś i rozkoszuj się tymi przysmakami kuchni hiszpańskiej.