Matsu La Jefa DO Toro 75cl

Matsu La Jefa DO Toro 75 cl ist der erste Weisswein von Bodegas Matsu, Teil der Gruppe Vintae. Er stammt aus der Denominación de Origen Toro und repräsentiert die weibliche Kraft, Eleganz und Reife innerhalb der Matsu-Kollektion. Es ist ein einzigartiger Wein, der Tradition, Nachhaltigkeit und handwerkliche Herstellung vereint.

Hergestellt aus Malvasía Castellana (Doña Blanca) Trauben von über 100 Jahre alten Weinbergen, die ökologisch angebaut werden. Er fermentiert und reift 14 Monate in französischen Eichenfässern und Betontanks, was eine cremige Textur und große aromatische Komplexität ergibt.

Mit einer strahlend goldenen Farbe entfaltet La Jefa Aromen von reifer weißer Frucht, getrockneten Blumen, Vanille und leichten Röstnoten. Am Gaumen ist er elegant, rund und samtig, mit guter Säure und einem langen, ausgewogenen Abgang. Ein Weisswein mit Lagerpotential und einer einzigartigen Persönlichkeit.

• Denominación de Origen: DO Toro
• Varietät: 100% Malvasía Castellana (Doña Blanca)
• Typ: Weisswein, der im Fass vergoren wird
• Crianza: 14 Monate in französischer Eiche und Beton
• Alkoholgehalt: 13,5% vol.
• Format: 75 cl Flasche
• Verkostungsnotizen: Reife weiße Frucht, Blumen, Honig und Vanille. Breiter, frischer und cremiger Gaumen.
• Serviertemperatur: 10 – 12 °C
• Speiseempfehlung: Fettige Fische, Meeresfrüchte, cremige Risottos, weißes Fleisch und gereifte Käsesorten.
• Ursprung: Toro – Kastilien und León, Spanien ??

Matsu La Jefa ist ein Autorenwein, der die Regeln in der DO Toro bricht. Eine Hommage an Eleganz und Erfahrung, ideal für anspruchsvolle Gaumen. Erhältlich bei Iberian Market, deinem Online-Shop für spanische Weine und Gourmet-Produkte.