Matsu La Jefa DO Toro 75cl

Matsu La Jefa DO Toro 75 cl est le premier vin blanc de Bodegas Matsu, faisant partie du groupe Vintae. Il provient de la Denomination d'Origine Toro et représente la force féminine, l'élégance et la maturité au sein de la collection Matsu. C'est un vin unique qui allie tradition, durabilité et une élaboration artisanale.

Élaboré à partir de raisins Malvasía Castellana (Doña Blanca) issus de vignobles vieux de plus de 100 ans, cultivés de manière écologique. Il fermente et vieillit pendant 14 mois en fûts de chêne français et en cuves en béton, obtenant une texture crémeuse et une grande complexité aromatique.

De couleur dorée brillante, La Jefa déploie des arômes de fruits blancs mûrs, fleurs séchées, vanille et légers grillés. En bouche, il est élégant, rond et enveloppant, avec une bonne acidité et une finale longue et équilibrée. Un vin blanc de garde avec une personnalité unique.

• Denomination d'Origine : DO Toro
• Variété : 100% Malvasía Castellana (Doña Blanca)
• Type : Vin blanc fermenté en fût
• Élevage : 14 mois en chêne français et en béton
• Teneur en alcool : 13,5% vol.
• Format : Bouteille de 75 cl
• Notes de dégustation : Fruits blancs mûrs, fleurs, miel et vanille. Bouche large, fraîche et crémeuse.
• Température de service : 10 – 12 °C
• Accord mets-vins : Poissons gras, fruits de mer, risottos crémeux, viandes blanches et fromages affinés.
• Origine : Toro – Castille et León, Espagne ??

Matsu La Jefa est un vin blanc d'auteur qui brise les schémas dans la DO Toro. Un hommage à l'élégance et à l'expérience, idéal pour les palais exigeants. Disponible sur Iberian Market, votre boutique en ligne de vins et produits gourmets espagnols.