Projekt Garnachas Die wilde Garnacha vom Moncayo 75cl

Die Garnacha Salvaje del Moncayo 75 cl ist ein Rotwein von Bodegas Proyecto Garnachas de España (Gruppe Vintae), hergestellt aus 100% Garnacha-Trauben von alten Weinbergen, die an den Hängen des Moncayo wachsen, zwischen den Herkunftsbezeichnungen Campo de Borja und Calatayud. Dieser Wein ist eine Hommage an die reinste und wildeste Garnacha aus Nordostspanien.

Die Weinberge befinden sich in mehr als 800 Metern Höhe auf armen und steinigen Böden, wo die Reben ihren gesamten Charakter ausdrücken. Die Vinifikation erfolgt traditionell, mit einer teilweisen Reifung in französischen Eichenfässern für 5 Monate, was ihm Komplexität verleiht, ohne seine natürliche Frische zu verlieren.

Von leuchtend kirschroter Farbe, zeichnen sich in der Nase Aromen von reifen roten Früchten, Himbeeren, Erdbeeren und leichten floralen und würzigen Noten aus. Am Gaumen ist er ausgewogen, saftig und mit sanften Tanninen. Sein Abgang ist lang und persistent, mit Noten von Frucht und Mineralität.

• Herkunftsbezeichnung: Campo de Borja
• Bodega: Proyecto Garnachas de España (Gruppe Vintae)
• Rebsorte: 100% Garnacha
• Typ: Junger Rotwein mit leichter Reifung
• Reifung: 5 Monate in französischem Eichenfass
• Alkoholgehalt: 14% vol.
• Format: Flasche von 75 cl
• Verkostungsnotizen: Reife rote Früchte, Blumen und würzige Noten. Frischer, runder und eleganter Gaumen.
• Serviertemperatur: 14 – 16 °C
• Speiseempfehlung: Weißes Fleisch, iberische Wurstwaren, Reis und Gourmet-Tapas.
• Ursprung: Campo de Borja – Aragón, Spanien ??

Die Garnacha Salvaje del Moncayo ist ein Wein, der die Authentizität des aragonesischen Terroirs und den ungezähmten Charakter der Garnacha widerspiegelt. Entdecke ihn bei Iberian Market, deinem Online-Shop für spanische Weine und Gourmetprodukte.