Queso de Oveja Artesano Curado en Romero Valle de los Molinos

Der Queso de Oveja Artesano Curado en Romero Valle de los Molinos ist ein Juwel der traditionellen Manchestar, hergestellt aus 100 % Schafsmilch aus La Mancha und auf natürliche Weise über mehr als 8 Monate gereift. Seine Besonderheit liegt darin, dass er während des Reifungsprozesses mit natürlichem Rosmarin bedeckt wird, was ihm ein frisches Aroma und einen sehr charakteristischen Kräutergeschmack verleiht.

Dieser Käse zeichnet sich durch seine feste und cremige Textur aus, mit einem intensiven und ausgewogenen Geschmack, der die milchigen Noten des Schafes mit den aromatischen Nuancen des Rosmarins kombiniert. Er ist ideal für Liebhaber von Käsesorten mit Persönlichkeit und einem rustikalen Touch.

• Typ: Gereifter Schafskäse mit Rosmarin
• Milch: 100 % pasteurisierte Schafsmilch aus La Mancha
• Reifung: Mehr als 8 Monate
• Textur: Fest und buttrig
• Geschmack: Intensiv, mit Kräuternoten und einem Hauch von Trockenfrüchten
• Aroma: Frisch und aromatisch, mit überwiegendem Rosmarin
• Format: Stück oder Keil (je nach Präsentation)
• Herkunft: Castilla-La Mancha, Spanien ??
• Aufbewahrung: Bei 4 °C bis 10 °C, lichtgeschützt lagern

Perfekt zum Begleiten von jungen oder gereiften Rotweinen, sowie als Teil von gourmet Käseplatten. Erhältlich bei Iberian Market, dem ausgewählten Online-Shop für handwerkliche Produkte und Manchakäse in Spanien.