Queso de Oveja Artesano Curado en Romero Valle de los Molinos

O Queijo de Ovelha Artesanal Curado em Alecrim Vale dos Moinhos é uma joia da tradição manchega, elaborado com leite 100 % de ovelha manchega e curado de forma natural durante mais de 8 meses. Sua particularidade reside no fato de que durante o processo de cura é coberto com alecrim natural, o que lhe confere um aroma fresco e um sabor herbal muito característico.

Este queijo se destaca pela sua textura firme e cremosa, com um sabor intenso e equilibrado que combina as notas lácteas da ovelha com os matizes aromáticos do alecrim. É ideal para os amantes de queijos com personalidade e um toque rústico.

• Tipo: Queijo curado de ovelha com alecrim
• Leite: 100 % de ovelha manchega pasteurizada
• Maduração: Mais de 8 meses
• Textura: Firme e amanteigada
• Sabor: Intenso, com notas herbais e toques de frutos secos
• Aroma: Fresco e aromático, com predominância de alecrim
• Formato: Peça ou triângulo (segundo apresentação)
• Origem: Castilla-La Mancha, Espanha ??
• Conservação: Manter entre 4 °C e 10 °C, protegido da luz

Perfeito para acompanhar vinhos tintos jovens ou crianza, assim como para fazer parte de táblias de queijos gourmet. Disponível em Iberian Market, a loja online de produtos artesanais e queijos manchegos mais seletiva da Espanha.