Handwerklicher Schafskäse, gereift in Bier, Valle de los Molinos 250-300 g.

Der Biergereifte Schafskäse Valle de los Molinos kombiniert die Käsetradition aus La Mancha mit dem charakteristischen Geschmack von handwerklichem Bier. Hergestellt aus 100 % pasteurisierter Schafsmilch aus La Mancha, durchläuft dieser Käse einen Reifungsprozess von mehr als 8 Monaten, währenddessen er sorgfältig in Bier getaucht wird und sich mit seinen gerösteten, malzigen und leicht bitteren Aromen anreichert.

Seine feste und cremige Textur sowie sein intensiver, ausgewogener Geschmack mit Getreidenoten machen diesen Käse zu einem einzigartigen Erlebnis für Liebhaber von Produkten mit Persönlichkeit. Seine goldene Rinde und das Malzaroma spiegeln die sorgfältige handwerkliche Herstellung wider.

• Typ: Biergereifter Schafskäse
• Milch: 100 % pasteurisierte Schafsmilch aus La Mancha
• Reifung: Mehr als 8 Monate
• Textur: Fest, cremig und leicht buttrig
• Geschmack: Intensiv, mit Malznoten, Getreide und leichten bitteren Nuancen
• Aroma: Geröstet, mit Anklängen von handwerklichem Bier
• Format: Stück oder Keil (je nach Präsentation)
• Herkunft: Castilla-La Mancha, Spanien ??
• Konservierung: Bei 4 °C bis 10 °C aufbewahren, vor Licht geschützt

Der Biergereifte Käse Valle de los Molinos ist perfekt für Käseplatten, Snacks oder zum Kombinieren mit handwerklichen Bieren und jungen Weißweinen. Finden Sie ihn bei Iberian Market, dem Online-Shop für Manchego-Käse, Gourmetprodukte und authentische Aromen aus Spanien.