100% Ibérico Bellota-Schinken Lazo DOP Jabugo (7,5 kg)

Der 100% Ibérico Bellota-Schinken Lazo DOP Jabugo ist ein Juwel der spanischen Gastronomie, produziert in Jabugo, Huelva, unter den Qualitätsstandards der geschützten Ursprungsbezeichnung (DOP) Jabugo. Dieser Schinken stammt von 100% iberischen Schweinen, die in Freiheit gehalten und während der Eichelmast mit Eicheln gefüttert werden, was ein Produkt von überlegener Qualität und unvergleichlichem Geschmack garantiert.

Produkteigenschaften

• Herkunft: Jabugo, Huelva, Spanien.
• Rasse: 100% iberisches Schwein.
• Fütterung: Eicheln und natürliche Weiden während der Eichelmast.
• Reifung: Mehr als 36 Monate in natürlichen Kellern.
• Gewicht: 7,5 kg pro Stück (ungefähr).
• Textur: Saftig, mit infiltriertem Fett, das den Geschmack verstärkt.
• Geschmack: Intensiv, ausgewogen, mit süßen Nuancen und einem anhaltenden Nachgeschmack.

Warum den Lazo DOP Jabugo Schinken wählen?

Dieser Schinken ist das Ergebnis eines sorgfältigen Auswahl- und handwerklichen Herstellungsprozesses. Seine Qualität wird durch die DOP Jabugo zertifiziert, die die Einhaltung der höchsten Standards garantiert. Er ist perfekt, um ihn bei Feierlichkeiten zu genießen, als exklusives Geschenk oder um sich im Alltag mit einem Produkt von unvergleichlicher Qualität zu verwöhnen.

Verzehrempfehlungen

Um seine Eigenschaften voll zu genießen, empfehlen wir, den Schinken bei Raumtemperatur (20-24ºC) zu verzehren. Schneiden Sie ihn in dünne Scheiben, um seine Textur und seinen Geschmack hervorzuheben. Er passt perfekt zu Rotweinen, Cava oder Sherry.

Lagerung

Bewahren Sie den Schinken an einem kühlen und trockenen Ort auf. Sobald er angeschnitten ist, decken Sie die Schnittfläche mit einer Scheibe Fett ab und bedecken Sie ihn mit einem sauberen Baumwolltuch. Konsumieren Sie ihn innerhalb eines angemessenen Zeitraums, um seine Frische und optimale Qualität zu gewährleisten.

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