Arrocal Paraje Colmenares Magnum 2023 Do Ribera del Duero 75 cl

Arrocal Paraje Los Colmenares Magnum 2023 est une édition spéciale au format de 1,5 litres qui rend hommage à la pureté du terroir de Gumiel de Mercado, au cœur de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Elaboré par Bodegas Arrocal à partir de raisins Tempranillo d'une seule parcelle —“Los Colmenares”—, ce vin reflète l'essence du paysage riverain : équilibre, fraîcheur et caractère minéral.

Sa vinification artisanale et son élevage en fûts de chêne français apportent une complexité aromatique, de l'élégance en bouche et un potentiel de garde exceptionnel. Le format Magnum permet une évolution plus lente et harmonieuse, idéal pour les collectionneurs et les grandes tables.

Notes de Dégustation

• Visuel : Rouge cerise intense avec des reflets violacés brillants.
• Nez : Fruits noirs mûrs, violettes, cacao et un fond minéral très élégant.
• Bouche : Puissant et équilibré, avec des tanins fins, une acidité fraîche et une finale longue, profonde et persistante.

Détails Techniques

• Type de vin : Rouge
• Variété : 100% Tempranillo
• Millésime : 2023
• Appellation : DO Ribera del Duero
• Cave : Bodegas Arrocal
• Vignoble : Parcelle “Los Colmenares”, Gumiel de Mercado (Burgos)
• Format : Magnum 1,5 L
• Taux d'alcool : 14,5% vol
• Élevage : 12 mois en fût de chêne français
• Température de service : 16–18 °C

Accords Mets et Vins

Parfait pour accompagner des viandes rouges, des ragoûts de gibier, de l'agneau rôti ou des fromages affinés. Son format Magnum en fait un vin idéal à partager lors des célébrations ou à déguster après quelques années de garde.

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