Lomito ibérique de bellota Blázquez 400 g

Le Lomito ibérique de bellota Blázquez 400 g est une spécialité de la gastronomie ibérique élaborée à partir d'une sélection soignée de viande de porc ibérique nourri aux glands pendant la montanera. Son élaboration traditionnelle suivie d'un affinage donnent naissance à un produit de grande personnalité et plein de saveur.

Sa texture tendre et moelleuse s'allie à un profil aromatique intense et aux nuances caractéristiques de la viande ibérique de bellota. Le résultat : une charcuterie délicate et savoureuse, idéale pour qui souhaite déguster des produits ibériques de grande qualité.

Le format de 400 g est parfait pour partager et préparer un beau plateau de charcuterie, servir à l'apéritif ou accompagner un repas d'exception.

Caractéristiques du produit

• Produit : Lomito ibérique de bellota
• Marque : Blázquez
• Format : 400 g
• Matière première : Porc ibérique de bellota
• Alimentation : Glands pendant la montanera
• Élaboration : Traditionnelle et affinée
• Texture : Tendre, moelleuse et douce
• Goût : Intense, équilibré et aromatique
• Idéal pour : Apéritifs, plateaux d'ibériques, fêtes et repas d'exception

Comment le déguster

Pour apprécier pleinement ses arômes et ses nuances, il est recommandé de sortir le Lomito ibérique de bellota Blázquez du réfrigérateur quelques minutes avant de le consommer. Coupé en fines tranches et servi à température ambiante, il révèle au mieux sa texture et sa saveur.

Accords

Il s'accorde particulièrement bien avec des vins rouges, des vins mutés (vinos generosos), du cava ou de la bière. Il est aussi parfait avec des fromages affinés, du pain artisanal, des picos ou des regañás.

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