Prosciutto di Bellota 100% Ibérico Flor Sierra de Jabugo (7-7,5 kg)

Il Prosciutto di Bellota 100% Ibérico Flor Sierra de Jabugo è un prodotto eccezionale della gastronomia spagnola, elaborato a Jabugo, una regione conosciuta mondialmente per la sua tradizione nei prodotti iberici. Questo prosciutto proviene da maiali iberici puri, allevati in libertà e alimentati esclusivamente con ghiande durante la montanera. La sua stagionatura di oltre 36 mesi in cantine naturali garantisce un sapore profondo, con sfumature uniche che deliziano i palati più esigenti.

Caratteristiche del Prodotto

• Origine: Jabugo, Huelva, Spagna.
• Razza: Maiale 100% iberico.
• Alimentazione: Ghiande durante la montanera.
• Stagionatura: Più di 36 mesi in cantine naturali.
• Peso: 7-7,5 kg per pezzo.
• Texture: Succosa, con un'infiltrazione perfetta di grasso che potenzia il suo sapore.
• Sapore: Intenso, equilibrato, con note dolci e un retrogusto prolungato.

Perché scegliere il Prosciutto Flor Sierra de Jabugo

Il Prosciutto Flor Sierra de Jabugo è sinonimo di qualità e tradizione. La sua elaborazione artigianale e il suo curato processo di stagionatura esaltano le caratteristiche uniche dei maiali iberici, offrendo un prodotto di qualità incomparabile. Ideale per godere in momenti speciali o come regalo per gli amanti della gastronomia.

Raccomandazioni di Consumo

Per apprezzarne appieno le qualità, si consiglia di consumare il prosciutto a temperatura ambiente (20-24ºC). Tagliatelo in fette sottili per esaltarne la texture e il sapore. È perfetto da abbinare con vini rossi, cava o un buon sherry.

Conservazione

Mantenere il prosciutto in un luogo fresco e asciutto. Una volta iniziato, coprire la superficie di taglio con una fetta di grasso e proteggerla con un panno di cotone pulito. Consumare il prodotto in un tempo adeguato per godere della sua freschezza e del suo sapore ottimali.

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