Tosty z pol?dwic? iberyjsk? bellota, serem i miodem

Kiedy mowa o najwyższej jakości produktach iberyjskich, nazwa Sánchez Romero Carvajal jest synonimem doskonałości. Jej polędwica z bellota 100% iberyjska oferuje intensywny, aromatyczny i zrównoważony smak, idealny do degustacji zarówno na deskach wędlin, jak i w przepisach gourmet.

Dziś pokażemy Ci, jak przygotować tosty gourmet, które podkreślają cały ich smak dzięki bardzo prostemu połączeniu: kremowy ser, miód i orzechy.

Polędwica z bellota Sánchez Romero Carvajal pochodzi z 100% iberyjskich świń hodowanych na wolności i karmionych żołędziami podczas montanery. Możesz znaleźć ten produkt gourmet w naszym sklepie internetowym i cieszyć się autentyczną tradycją iberyjską w domu.

Składniki dla 4 osób:

• 8 kromek chleba rustykalnego lub chleba bochenkowego.
• 100 g polędwicy z bellota Sánchez Romero Carvajal, pokrojonej w cienkie plastry.
• 100 g kremowego sera lub łagodnego sera koziego.
• 2 łyżeczki miodu.
• Garść posiekanych orzechów lub migdałów.
• Oliwa z oliwek extra virgin.
• Świeżo mielony czarny pieprz (opcjonalnie).

Przygotowanie krok po kroku:

1. Podpiecz chleb w piekarniku lub na patelni z odrobiną oliwy, aż będzie złocisty i chrupiący.
2. Rozsmaruj kremowy ser na każdej kromce chleba.
3. Połóż plastry polędwicy z bellota na serze.
4. Skrop miodem i dodaj posiekane orzechy.
5. Posyp odrobiną czarnego pieprzu, aby podkreślić smak (opcjonalnie).
6. Podawaj natychmiast i ciesz się autentycznym smakiem iberyjskim.

Porada szefa kuchni:

Podawaj te tosty z winem takim jak Azabache Reserva DOCa Rioja lub Dilema Verdejo DO Rueda. Równowaga między słodyczą miodu a intensywnością polędwicy z bellota Cię zaskoczy.