Pakiet 5J A: Łopatka z Belloty 100% Ibérica + 1/2 Caña de Lomo

Pakiet 5J A to gourmet doświadczenie, które łączy w sobie dwa skarby gastronomii iberyjskiej:

• Łopatka z Belloty 100% Ibérica 5 Jotas (5-5,5 kg), dojrzewająca przez ponad 24 miesiące, aby zapewnić intensywny smak i soczystą teksturę.
• Połowa Caña de Lomo z Belloty 100% Ibérica 5 Jotas (400-500g), przygotowywana ręcznie i dojrzewająca przez ponad 6 miesięcy, z łagodnym smakiem i delikatnymi nutami.

Oba produkty pochodzą z czystych świń iberyjskich, hodowanych na wolności i karmionych wyłącznie żołędziami podczas montanery. Ich eleganckie opakowanie czyni je idealnym prezentem lub najlepszym wyborem do delektowania się w specjalnych okazjach.

Charakterystyka Produktu

• Pochodzenie: Jabugo, Huelva, Hiszpania.
• Rasa: Czysta świnia iberyjska 100%.
• Odżywianie: Żołędzie podczas montanery.
• Dojrzewanie: Łopatka: ponad 24 miesiące; Lomo: ponad 6 miesięcy.
• Waga: Łopatka: 5-5,5 kg; Lomo: 400-500g.
• Tekstura: Łopatka: soczysta i delikatna; Lomo: łagodne z infiltracją tłuszczu.
• Smak: Łopatka: intensywny i zrównoważony; Lomo: delikatny z przyprawowymi nutami.

Zalecenia dotyczące spożycia

Aby w pełni cieszyć się tym pakietem, zalecamy spożywanie produktów w temperaturze pokojowej (20-24ºC). Kroić łopatkę i lomo na cienkie plastry, aby podkreślić ich teksturę i smak. Idealne jako przystawka, na desce wędlin lub w towarzystwie dobrego czerwonego wina lub sherry.

Przechowywanie

Przechowuj łopatkę w chłodnym i suchym miejscu. Po rozpoczęciu konsumpcji, przykryj odkrojoną powierzchnię kawałkiem tłuszczu i chroń czystą bawełnianą ściereczką. Lomo należy przechowywać w lodówce po otwarciu i spożyć w krótkim czasie, aby cieszyć się jego świeżością i jakością.

Kup Teraz

W Iberian Market oferujemy Pakiet 5J A z gwarancją jakości i świeżości. Zamów już dziś i ciesz się tymi iberyjskimi przysmakami w zaciszu swojego domu.