Pakiet 5J A: Łopatka Bellota 100% Iberyjska + 1/2 Caña de Lomo

Pakiet 5J A to doświadczenie gourmet, które łączy dwie perełki kuchni iberyjskiej:

• Łopatka Bellota 100% Iberyjska 5 Jotas (5-5,5 kg), dojrzewająca przez ponad 24 miesiące, aby zapewnić intensywny smak i soczystą teksturę.
• Połowa Caña de Lomo Bellota 100% Iberyjski 5 Jotas (400-500g), wykonana ręcznie i dojrzewająca przez ponad 6 miesięcy, o łagodnym smaku i delikatnych nutach.

Oba produkty pochodzą z czystych świń iberyjskich, hodowanych na wolności i karmionych wyłącznie żołędziami podczas montanery. Ich prezentacja w eleganckim etui sprawia, że są idealnym prezentem lub najlepszym wyborem na specjalne okazje.

Charakterystyka Produktu

• Pochodzenie: Jabugo, Huelva, Hiszpania.
• Rasa: Czysta świnia iberyjska 100%.
• Karmienie: Żołędzie podczas montanery.
• Dojrzewanie: Łopatka: ponad 24 miesiące; Lomo: ponad 6 miesięcy.
• Waga: Łopatka: 5-5,5 kg; Lomo: 400-500g.
• Tekstura: Łopatka: soczysta i miękka; Lomo: łagodna z tłuszczem infiltrującym.
• Smak: Łopatka: intensywny i zbalansowany; Lomo: delikatny z przyprawowymi nutami.

Zalecenia dotyczące Konsumpcji

Aby w pełni cieszyć się tym pakietem, zalecamy spożywanie produktów w temperaturze pokojowej (20-24ºC). Pokrój łopatkę i lomo na cienkie plasterki, aby podkreślić ich teksturę i smak. Idealne jako przekąska, na deskach wędlin lub w towarzystwie dobrego czerwonego wina lub sherry.

Przechowywanie

Przechowuj łopatkę w chłodnym i suchym miejscu. Po rozpoczęciu, przykryj przeciętą powierzchnię plasterkiem tłuszczu i chroń czystą bawełnianą ściereczką. Lomo należy przechowywać w lodówce po otwarciu i spożyć w krótkim czasie, aby cieszyć się jego świeżością i jakością.

Kup Teraz

W Iberian Market oferujemy Pakiet 5J A z gwarancją jakości i świeżości. Złóż zamówienie już dziś i ciesz się tymi iberyjskimi smakołykami w zaciszu swojego domu.