Paczka Flor Sierra de Jabugo A: Wybór Iberyjskich Produktów z Żołędzi

Paczka Flor Sierra de Jabugo A to ekskluzywny wybór, który łączy cztery produkty o wyjątkowej jakości, idealne dla miłośników kuchni iberyjskiej:

• Łopatka z Żołędzi 100% Iberyjska Flor Sierra de Jabugo (4,5-5 kg): ta łopatka wyróżnia się dojrzewaniem przez ponad 24 miesiące w naturalnych piwnicach. Jej intensywny smak i soczysta tekstura czynią ją prawdziwym przysmakiem gourmet.
• Polędwica z Żołędzi 100% Iberyjska Sánchez Romero Carvajal (400-500 g): wytwarzana ręcznie z wyselekcjonowanych polędwic świń iberyjskich i naturalnych przypraw. Jej dojrzewanie przez ponad 70 dni podkreśla jej łagodny smak i aromatyczne nuty.
• Chorizo Iberyjskie z Żołędzi Cosierra (450 g): przygotowywane z wyselekcjonowanych mięs, przyprawione papryką i naturalnymi przyprawami, to chorizo oferuje autentyczny smak i zwartą teksturę.
• Salchichón Iberyjski z Żołędzi Cosierra (450 g): wytwarzany z wyselekcjonowanych mięs świń iberyjskich i dojrzewany powoli, wyróżnia się delikatnym smakiem i miękką teksturą.

Charakterystyka Produktu

• Pochodzenie: Jabugo, Huelva, Hiszpania.
• Rasa: Świnia 100% iberyjska.
• Karmienie: Żołędzie podczas montanery.
• Dojrzewanie: Łopatka: ponad 24 miesiące; Polędwica: ponad 70 dni; Chorizo i Salchichón: tradycyjne dojrzewanie.
• Waga: Łopatka: 4,5-5 kg; Polędwica: 400-500 g; Chorizo: 450 g; Salchichón: 450 g.
• Tekstura: Łopatka: soczysta i delikatna; Polędwica: miękka; Chorizo: zwarta; Salchichón: delikatna.
• Smak: Łopatka: intensywny i zrównoważony; Polędwica: łagodny i aromatyczny; Chorizo: pikantny i autentyczny; Salchichón: delikatny i aromatyczny.

Zalecenia Konsumpcyjne

Aby w pełni cieszyć się tymi produktami, zaleca się spożywanie ich w temperaturze pokojowej (20-24ºC). Kroić na cienkie plastry, aby uwydatnić ich teksturę i smak. Idealne do przystawek, desek wędlin lub jako dodatek do czerwonych win i sherry.

Przechowywanie

Łopatkę należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Po rozpoczęciu użytkowania przykryć pokrojoną powierzchnię plasterkiem tłuszczu i przykryć czystą bawełnianą ściereczką. Wędliny, po otwarciu, powinny być przechowywane w lodówce i spożyte w krótkim czasie, aby zachować ich świeżość.

Kup Teraz

W Iberian Market oferujemy Pakiet Flor Sierra de Jabugo A z gwarancją jakości i świeżości. Zamów już dziś i ciesz się najlepszymi produktami tradycji iberyjskiej.