Paleta de Bellota 100% Ibérica Flor Sierra de Jabugo (4,5-5 kg)

A Paleta de Bellota 100% Ibérica Flor Sierra de Jabugo é um produto emblemático da gastronomia espanhola, proveniente de Jabugo, uma região reconhecida pela sua tradição em produtos ibéricos de qualidade excepcional. Esta paleta é feita a partir de porcos 100% ibéricos criados em liberdade e alimentados com bolotas durante a montanera. O seu processo de cura artesanal de mais de 24 meses em adegas naturais garante um sabor único e uma textura irresistível.

Características do Produto

• Origem: Jabugo, Huelva, Espanha.
• Raça: Porco 100% ibérico.
• Alimentação: Bolotas durante a montanera.
• Cura: Mais de 24 meses em adegas naturais.
• Peso: 4,5-5 kg por peça.
• Textura: Suculenta e macia, com uma gordura infiltrada que potencializa o seu sabor.
• Sabor: Intenso, equilibrado e com nuances doces e prolongadas.

Por que escolher a Paleta Flor Sierra de Jabugo

A Paleta Flor Sierra de Jabugo destaca-se pela sua qualidade premium, garantindo um produto elaborado artesanalmente com a tradição de Jabugo. Perfeita para desfrutar em reuniões familiares, eventos especiais ou como um presente exclusivo para os amantes de produtos gourmet.

Recomendações de Consumo

Para desfrutar ao máximo do seu sabor e textura, recomendamos consumir a paleta à temperatura ambiente (20-24ºC). Corte em fatias finas para realçar as suas propriedades. Ideal para acompanhar com vinhos tintos, cava ou jerez.

Conservação

Mantenha a paleta num local fresco e seco. Uma vez iniciada, cubra a superfície de corte com uma fatia de gordura e proteja-a com um pano de algodão limpo. Consuma num prazo adequado para desfrutar da sua frescura e qualidade ótimas.

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