Queso de Oveja Artesano Viejo Valle de los Molinos

Der Queso de Oveja Artesano Viejo Valle de los Molinos ist das Ergebnis einer langsamen und sorgfältigen Reifung von über 12 Monaten, hergestellt aus 100 % Schafsmilch von der Manchega. Sein handwerklicher Prozess verstärkt seinen tiefen, leicht würzigen Geschmack mit Nuancen von Nüssen und einem intensiven, eleganten Aroma.

Mit fester Textur und goldener Farbe repräsentiert dieser Käse die Käsetradition von Castilla-La Mancha in ihrer höchsten Form. Seine verlängerte Reifung konzentriert die Aromen und bietet ein einzigartiges Gourmet-Erlebnis für Liebhaber von kräftigen und charaktervollen Käsesorten.

• Typ: Alter Schafskäse
• Milch: 100 % pasteurisierte Schafsmilch von der Manchega
• Reifung: Über 12 Monate
• Textur: Sehr fest und brüchig
• Geschmack: Intensiv, mit würzigen Noten und Erinnerungen an Nüsse
• Aroma: Kraftvoll, tief und anhaltend
• Format: Stück oder Keil (je nach Präsentation)
• Herkunft: Castilla-La Mancha, Spanien ??
• Aufbewahrung: Bei 4 °C bis 10 °C, geschützt vor direktem Licht lagern

Perfekt zum Kombinieren mit Rotweinen mit Reifung, Nüssen oder Honig. Ideal für Käseplatten oder als Hauptdarsteller bei einer Gourmet-Verkostung. Finde ihn bei Iberian Market, deinem Online-Shop für handwerkliche und hochwertige spanische Käsesorten.