Queso de Oveja Artesano Viejo Valle de los Molinos

O Queijo de Ovelha Artesanal Velho Vale dos Moinhos é o resultado de uma maturação lenta e cuidadosa de mais de 12 meses, elaborado com leite 100 % de ovelha manchega. Seu processo artesanal potencia seu sabor profundo, ligeiramente picante, com matizes a frutos secos e um aroma intenso e elegante.

De textura firme e cor dourada, este queijo representa a tradição queijeira de Castilla-La Mancha em sua máxima expressão. Sua cura prolongada concentra os aromas e oferece uma experiência gourmet única para os amantes de queijos potentes e com caráter.

• Tipo: Queijo velho de ovelha
• Leite: 100 % de ovelha manchega pasteurizada
• Maturação: Mais de 12 meses
• Textura: Muito firme e quebradiça
• Sabor: Intenso, com notas picantes e lembranças a frutos secos
• Aroma: Potente, profundo e persistente
• Formato: Peça ou cunha (conforme apresentação)
• Origem: Castilla-La Mancha, Espanha ??
• Conservação: Manter entre 4 °C e 10 °C, protegido da luz direta

Perfeito para harmonizar com vinhos tintos de crianza, frutos secos ou mel. Ideal para tábuas de queijos ou como protagonista em uma degustação gourmet. Encontre-o em Iberian Market, sua loja online de produtos artesanais e queijos espanhóis premium.