Coquinero Fino en Rama 75 cl

Le Coquinero Fino en Rama est un vin généreux de la Denomination d'Origine Jerez-Xérès-Sherry, élaboré avec le cépage Palomino Fino et mis en bouteille “en rama”, c'est-à-dire, sans filtration, conservant ainsi toute son essence et son caractère naturel.

Son élevage biologique sous voile de fleur en fûts de chêne américain, grâce au traditionnel système de soleras et criaderas, lui confère un profil aromatique frais, salin et piquant. C'est un fino avec une grande personnalité, qui allie élégance, structure et complexité.

De couleur dorée pâle et brillante, il présente des arômes d'amandes, de levure et des notes salines. En bouche, il est sec, avec une finale longue, enveloppante et légèrement amère, typique des meilleurs finos en rama.

• Type : Vin généreux sec (Fino en Rama)
• Denomination d'Origine : Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie, Espagne ??)
• Cave : Coquinero
• Cépage : 100 % Palomino Fino
• Taux d'alcool : 15 % vol.
• Couleur : Dorée pâle et brillante
• Arome : Amandes, levure de fleur, notes salines et piquantes
• Saveur : Sec, frais, avec une finale longue et élégante
• Accord mets et vins : Idéal avec du jambon ibérique, des fruits de mer, des poissons ou des tapas
• Température de service : 8-10 °C
• Format : Bouteille de 75 cl

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