Pack Flor Sierra de Jabugo C : Palette, Chorizo et Saucisson 100% Ibériques

Le Pack Flor Sierra de Jabugo C combine trois produits ibériques de qualité exceptionnelle, idéaux pour les amateurs de saveurs authentiques :

• Palette de Bellota 100% Ibérique Flor Sierra de Jabugo (4,5-5 kg) : élaborée à partir de porcs 100% ibériques élevés en liberté et nourris de glands. Son affinage de plus de 24 mois lui confère une saveur intense et équilibrée, avec une texture juteuse.
• Chorizo Ibérique de Bellota Cosierra (450 g) : élaboré avec des viandes maigres sélectionnées de porcs ibériques de bellota, assaisonné de paprika et d'épices naturelles. Son affinage traditionnel rehausse sa saveur authentique et sa texture ferme.
• Saucisson Ibérique de Bellota Cosierra (450 g) : préparé avec des viandes sélectionnées de porcs ibériques, aromatisé avec des épices et affiné lentement pour offrir une saveur délicate et une texture douce.

Parfait pour offrir lors d'occasions spéciales ou pour en profiter en famille.

Caractéristiques du Produit

• Origine : Jabugo, Huelva, Espagne.
• Race : Porc 100% ibérique.
• Alimentation : Glands pendant la montanera.
• Affinage : Palette : plus de 24 mois ; Chorizo et Saucisson : affinage traditionnel.
• Poids : Palette : 4,5-5 kg ; Chorizo : 450 g ; Saucisson : 450 g.
• Texture : Palette : juteuse et tendre ; Chorizo : ferme ; Saucisson : doux.
• Saveur : Palette : intense et équilibrée ; Chorizo : épicé et authentique ; Saucisson : délicat et aromatique.

Recommandations de Consommation

Il est recommandé de consommer ces produits à température ambiante (20-24ºC) pour profiter pleinement de leur saveur et texture. Coupez-les en fines tranches et servez-les en apéritif, sur des plateaux de charcuterie ou accompagnés de vins rouges ou de xérès.

Conservation

Conservez la palette dans un endroit frais et sec. Une fois entamée, couvrez la surface coupée avec une tranche de graisse et protégez-la avec un chiffon en coton. Les charcuteries, une fois ouvertes, doivent être conservées au réfrigérateur et consommées rapidement pour profiter de leur fraîcheur.

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