Pakiet 5J J: Wybór Iberico de Bellota

Pakiet 5J J to staranny wybór, który łączy cztery wykwintne specjały kuchni iberyjskiej:

• Łopatka Bellota 100% Iberyjska 5 Jotas (4,5-5 kg): pochodząca z przednich nóg świń 100% iberyjskich, hodowanych na wolności i karmionych żołędziami. Jej dojrzewanie przez ponad 24 miesiące nadaje jej intensywny smak i soczystą teksturę.
• Polędwica Bellota 100% Iberyjska Sánchez Romero Carvajal (400-500 g): wytwarzana ręcznie z wyselekcjonowanych polędwic świń 100% iberyjskich i naturalnych przypraw. Dojrzewanie przez ponad 70 dni podkreśla jej łagodny smak i delikatną teksturę.
• Chorizo Iberyjskie Bellota Cosierra (450 g): przygotowywane z chudego mięsa świń iberyjskich karmionych żołędziami, doprawione papryką i innymi przyprawami, powoli dojrzewane, aby uzyskać autentyczny smak i solidną teksturę.
• Salchichón Iberyjski Bellota Cosierra (450 g): wytwarzany z wyselekcjonowanego mięsa świń iberyjskich, naturalnych przypraw i tradycyjnie dojrzewany, co nadaje mu delikatny smak i gładką teksturę.

Wszystkie produkty są prezentowane w eleganckim pudełku, idealnym na prezent lub na specjalne okazje.

Charakterystyka Produktu

• Pochodzenie: Jabugo, Huelva, Hiszpania.
• Rasa: Świnia 100% iberyjska.
• Żywienie: Żołędzie podczas montanery.
• Dojrzewanie: Łopatka: ponad 24 miesiące; Polędwica: ponad 70 dni; Chorizo i Salchichón: dojrzewanie tradycyjne.
• Waga: Łopatka: 4,5-5 kg; Polędwica: 400-500 g; Chorizo: 450 g; Salchichón: 450 g.
• Tekstura: Łopatka: soczysta i delikatna; Polędwica: gładka i delikatna; Chorizo: solidna; Salchichón: gładka.
• Smak: Łopatka: intensywny i zrównoważony; Polędwica: łagodny z aromatycznymi nutami; Chorizo: autentyczny i przyprawiony; Salchichón: delikatny i aromatyczny.

Zalecenia dotyczące konsumpcji

Aby w pełni cieszyć się tymi produktami, zaleca się spożywanie ich w temperaturze pokojowej (20-24ºC). Kroić na cienkie plastry, aby docenić ich teksturę i smak. Są idealne jako przystawka, na deski wędlin lub z dobrym czerwonym winem lub sherry.

Przechowywanie

Łopatkę przechowuj w chłodnym i suchym miejscu. Po rozpoczęciu, przykryj powierzchnię cięcia plastrem tłuszczu i przykryj czystą bawełnianą ściereczką. Wędliny, po otwarciu, należy przechowywać w lodówce i spożyć w krótkim czasie, aby cieszyć się ich maksymalną świeżością.

Kup Teraz

W Iberian Market oferujemy Pakiet 5J J z gwarancją jakości i świeżości. Zamów już dziś i delektuj się tymi przysmakami kuchni hiszpańskiej.