Arrocal Parcela Casablanca 2023 Do Ribera del Duero 75 cl

Arrocal Parcela Casablanca 2023 é uma das joias enológicas de Bodegas Arrocal, pertencente à Denominação de Origem Ribera del Duero. Provém de uma única parcela denominada “Casablanca”, situada em Gumiel de Mercado (Burgos), onde as vinhas velhas de Tempranillo se assentam sobre solos calcários e pedregosos que proporcionam mineralidade e equilíbrio ao vinho.

Este tinto expressa a identidade mais pura de sua origem: profundo, fresco e com uma elegância natural. Sua vinificação artesanal e sua crianza em barricas de carvalho francês de grão fino realçam sua estrutura e complexidade, sem ocultar a fruta.

Notas de Prova

• Visão: Cor vermelho picota intenso com bordas violáceas brilhantes.
• Nariz: Aromas a frutas negras maduras, violetas, alcaçuz e notas minerais com fundo de cacau e tostados finos.
• Boca: Ampla, envolvente e equilibrada. Taninos finos, boa acidez e um final longo com lembranças frutadas e especiadas.

Detalhes Técnicos

• Tipo de vinho: Tinto
• Variedade: 100% Tempranillo
• Ano: 2023
• Denominação: DO Ribera del Duero
• Vinícola: Bodegas Arrocal
• Vinhedo: Parcela “Casablanca”, Gumiel de Mercado
• Altitude: Mais de 800 m
• Teor alcoólico: 14,5% vol
• Crianza: 12 meses em barrica de carvalho francês
• Temperatura de serviço: 16–18 °C

Harmonização

Perfeito para acompanhar carnes vermelhas, caça menor, guisados de cogumelos ou queijos curados. Um vinho de autor que harmoniza tanto com pratos tradicionais quanto com cozinha moderna.

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