Rezepte aus Iberien
Entdecke exklusive Rezepte, inspiriert von der besten spanischen und mediterranen Gastronomie. Erfahre, wie man unsere iberischen Schinken und Wurstwaren mit handwerklich hergestellten Käsesorten, nativem Olivenöl extra, ausgesuchten Konserven und Weinen von Autoren kombiniert. Köstliche, einfache und raffinierte Ideen, um zu Hause den vollen Geschmack und die Tradition der iberischen Gourmetprodukte zu genießen.
Linguine mit Baby-Tintenfischen in eigener Tinte und Zitrone
Geröstete Kürbiscremesuppe mit knusprigem Iberico-Bellota-Chorizo
Iberico-Schweinefilet mit Sauce aus Feigen-Orangen-Anis-Marmelade
Gebratene Kichererbsen mit Mangold und Iberico-Chorizo
Russischer Salat in Gourmet-Version mit Cantábrico-Sardellen
Lauchherzen mit Mandel-Vinaigrette und Iberico-Schinken
Kartoffel-Parmentier mit entbeinter Wachtel in Sauce
Gratinierter weißer Spargel mit Iberico-Schinken
Gebratene Baby-Saubohnen mit Iberico-Schinken und pochiertem Ei
Kartoffelsalat mit Miesmuscheln in Escabeche
Huevos rotos mit Artischockenherzen und Iberico-Schinken
Cremiger Reis mit Schwertmuscheln naturell und einem Hauch Zitrone
Karde in Mandelsauce mit Iberico-Schinken
Cremiges Risotto mit gereiftem Trüffelkäse
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