Juan Gil Jumilla Vignes Famille Gil

Juan Gil Jumilla est un vin rouge élaboré par Viñas Familia Gil dans la Denomination d'Origine Jumilla. Il provient de vieux vignobles de raisin Monastrell, cultivés à plus de 700 mètres d'altitude sur des sols arides et pierreux, ce qui lui confère une intensité et une structure exceptionnelles.

Au nez, on perçoit des arômes puissants de fruits noirs mûrs, balsamiques et de légères touches toastées. En bouche, il est large, charnu et équilibré, avec des tanins fins et une finale longue et élégante. C'est un vin qui combine tradition et modernité, idéal pour accompagner des viandes, des ragoûts et des fromages affinés.

• Type de vin : Rouge
• Variété : Monastrell (majoritaire)
• Dénomination : D.O. Jumilla
• Cave : Viñas Familia Gil
• Taux d'alcool : 14,5% vol
• Couleur : Rouge cerise intense avec des reflets violacés
• Arome : Fruit noir mûr, épices et toastés fins
• Saveur : Puissant, savoureux, avec une finale persistante
• Accord mets-vins : Viandes rouges, rôtis, gibier, charcuteries ibériques, fromages affinés
• Température de service : 16–18 °C

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