Projet Garnachas La Fosca du Priorat DOCa Priorat 75cl
La Garnacha Fosca du Priorat 75 cl est un vin rouge élégant et minéral de l'AOC Priorat, élaboré à 100 % avec des raisins de Garnacha vieille. Élevé 10 mois en fûts de chêne français, il combine puissance, fraîcheur et le caractère unique du Priorat catalan.
La Garnacha Fosca del Priorat 75 cl appartient au prestigieux Projet Garnachas de España de Bodegas Vintae. Ce vin rouge est élaboré avec des raisins 100% Garnacha provenant de vignobles anciens situés au cœur du Priorat (Tarragone), l'une des dénominations les plus reconnues d'Espagne.
Les vignobles reposent sur les sols caractéristiques de llicorella (ardoise) à plus de 500 mètres d'altitude, ce qui confère au vin une complexité et une minéralité inconfondables. La fermentation se déroule de manière traditionnelle et l'élevage a lieu pendant 10 mois en fûts de chêne français, recherchant un équilibre parfait entre fruit et bois.
De couleur cerise intense avec des reflets violacés, au nez il se distingue par ses arômes de fruits rouges mûrs, d'herbes méditerranéennes et de notes minérales. En bouche, il est ample, structuré et élégant, avec une finale longue et persistante qui reflète le caractère du terroir du Priorat.
- Dénomination d'Origine : DOCa Priorat
- Cave : Projet Garnachas de España (Groupe Vintae)
- Variété : 100% Garnacha
- Type : Vin rouge avec élevage
- Élevage : 10 mois en fûts de chêne français
- Taux d'alcool : 14,5% vol.
- Format : Bouteille de 75 cl
- Notes de dégustation : Fruits rouges mûrs, herbes aromatiques, touches minérales et épicées. Bouche ronde, fraîche et élégante.
- Température de service : 16 – 18 °C
- Accords mets-vins : Viandes rouges, ragoûts, gibier, charcuterie et fromages affinés.
- Origine : Priorat – Tarragone, Catalogne, Espagne ??
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