Projeto Garnachas La Fosca do Priorat DOCa Priorat 75cl
A Garnacha Fosca do Priorat 75 cl é um vinho tinto elegante e mineral da DOCa Priorat, elaborado 100% com uvas Garnacha velha. Criado 10 meses em barricas de carvalho francês, combina potência, frescura e o caráter único do Priorat catalão.
A Garnacha Fosca do Priorat 75 cl pertence ao prestigioso Projeto Garnachas da Espanha de Bodegas Vintae. Este vinho tinto é elaborado com uvas 100% Garnacha provenientes de vinhedos velhos situados no coração do Priorat (Tarragona), uma das denominações mais reconhecidas da Espanha.
Os vinhedos assentam-se sobre os característicos solos de llicorella (ardósia) a mais de 500 metros de altitude, o que confere ao vinho uma complexidade e mineralidade inconfundíveis. A fermentação é realizada de forma tradicional e a maturação ocorre durante 10 meses em barricas de carvalho francês, buscando um equilíbrio perfeito entre fruta e madeira.
De cor cereja intensa com reflexos violáceos, no nariz destaca-se pelos seus aromas de frutas vermelhas maduras, ervas mediterrâneas e notas minerais. Na boca é amplo, estruturado e elegante, com um final longo e persistente que reflete o caráter do terroir do Priorat.
- Denominação de Origem: DOCa Priorat
- Bodega: Projeto Garnachas da Espanha (Grupo Vintae)
- Variedade: 100% Garnacha
- Tipo: Vinho tinto com maturação
- Maturação: 10 meses em barricas de carvalho francês
- Teor alcoólico: 14,5% vol.
- Formato: Garrafa de 75 cl
- Notas de prova: Fruta vermelha madura, ervas aromáticas, toques minerais e especiados. Boca redonda, fresca e elegante.
- Temperatura de serviço: 16 – 18 °C
- Harmonização: Carnes vermelhas, guisados, caça, embutidos e queijos curados.
- Origem: Priorat – Tarragona, Catalunha, Espanha ??
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