Palette de Bellota 100% Ibérique Lazo 4,5-5 kg/pièce

La Palette de gland 100% ibérique Lazo est un choix parfait pour les amateurs de jambon ibérique de qualité. Élevés dans les pâturages et nourris aux glands, les porcs 100% ibériques de Lazo développent une infiltration graisseuse exceptionnelle, ce qui donne un produit à la saveur intense et aux nuances complexes. Chaque pièce a été affinée de manière traditionnelle pendant plus de 24 mois, obtenant une texture juteuse et un arôme profond.

Sa taille, comprise entre 4,5 et 5 kg, en fait une option polyvalente, idéale tant pour partager lors d'événements familiaux que pour en profiter à la maison à tout moment. Le processus artisanal d'affinage lui confère cette saveur inimitable qui caractérise les produits ibériques de gland. Ne manquez pas l'occasion de goûter à ce joyau de la gastronomie espagnole.

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Caractéristiques de la Palette de gland 100% ibérique Lazo :

• Origine : Sierra de Aracena et Picos de Aroche. Zone de Jabugo (Huelva)
• Alimentation : Porcs 100% ibériques nourris aux glands.
• Affinage : Plus de 24 mois d'affinage artisanal.
• Poids : Entre 4,5 et 5 kg par pièce.
• Saveur : Intense et juteuse, avec des nuances de gland.
• Format : Palette entière.

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