Queso de Oveja Artesano Curado en Manteca Valle de los Molinos

Le Fromage de Brebis Artisan Affiné dans la Graisse de Lard de la Vallée des Moulins représente l'essence la plus pure de la tradition manchego. Ce fromage est élaboré avec du lait 100 % de brebis manchega et subit un processus de affinage de plus de 12 mois, durant lequel il est soigneusement recouvert de graisse ibérique pour maintenir son humidité et rehausser sa saveur.

Le résultat est un fromage de texture crémeuse et de coupe douce, avec une saveur intense, équilibrée et avec de légers accents sucrés. La graisse apporte rondeur et un arôme caractéristique qui le distingue des autres fromages affinés, le rendant idéal pour les palais les plus exigeants.

• Type : Fromage affiné de brebis dans la graisse
• Lait : 100 % de brebis manchega pasteurisé
• Maturation : Plus de 12 mois
• Texture : Crémeuse, ferme et grasse
• Saveur : Intense et équilibrée, avec des notes sucrées et des touches de graisse
• Arôme : Doux, lacté et légèrement fruité
• Format : Pièce ou morceau (selon la présentation)
• Origine : Castilla-La Mancha, Espagne ??
• Conservation : À conserver entre 4 °C et 10 °C, protégé de la lumière et couvert dans sa graisse

Parfait pour des plateaux de fromages, des apéritifs gourmets ou pour accompagner des vins rouges crianza. Profitez de la saveur la plus authentique de la Manche avec ce fromage artisanal disponible sur Iberian Market, votre boutique en ligne de fromages et produits gourmet espagnols.