Matsu O Velho DO Toro 75cl

Matsu El Viejo DO Toro 75 cl é o vinho mais emblemático da trilogia de Bodegas Matsu, pertencente ao grupo Vintae. Representa a experiência, sabedoria e respeito pela tradição vinícola da Denominação de Origem Toro, sendo elaborado apenas com as melhores uvas de vinhedos centenários cultivados de forma ecológica.

Elaborado com Tinta de Toro (Tempranillo) selecionada manualmente, fermenta de maneira natural e envelhece durante 16 meses em barricas novas de carvalho francês. O resultado é um vinho profundo, estruturado e elegante, com uma grande capacidade de guarda.

De cor vermelho granada intenso, El Viejo despliega um complexo bouquet de fruta negra madura, especiarias, cacau, tabaco e notas minerais. Na boca é potente, sedoso e equilibrado, com taninos finos e um final longo e persistente. Uma obra-prima que combina força, elegância e personalidade.

• Denominação de Origem: DO Toro
• Variedade: 100% Tinta de Toro (Tempranillo)
• Tipo: Vinho tinto com crianza
• Crianza: 16 meses em barricas novas de carvalho francês
• Gradução alcoólica: 15% vol.
• Formato: Garrafa de 75 cl
• Notas de prova: Fruta negra madura, cacau, tabaco e madeira nobre. Na boca, potente e aveludado com final longo.
• Temperatura de serviço: 16 – 18 °C
• Harmonização: Carnes vermelhas, assados, caça e queijos curados.
• Origem: Toro – Castilla y León, Espanha ??

Matsu El Viejo é a culminação da coleção Matsu: um vinho de autor com alma artesanal, elaborado com respeito à terra e ao tempo. Disponível em Iberian Market, sua loja online de vinhos e produtos gourmet espanhóis.