Pack 5J A: Paleta de Bellota 100% Ibérica + 1/2 Caña de Lombo

O Pack 5J A é uma experiência gourmet que combina duas joias da gastronomia ibérica:

• Uma Paleta de Bellota 100% Ibérica 5 Jotas (5-5,5 kg), curada durante mais de 24 meses para garantir um sabor intenso e uma textura suculenta.
• Meia Caña de Lombo de Bellota 100% Ibérica 5 Jotas (400-500g), elaborada artesanalmente e curada por mais de 6 meses, com um sabor suave e matizes delicados.

Ambos os produtos provêm de porcos ibéricos puros, criados em liberdade e alimentados exclusivamente com bolotas durante a montanheira. A sua apresentação em um elegante estojo torna-os o presente perfeito ou a melhor escolha para desfrutar em ocasiões especiais.

Características do Produto

• Origem: Jabugo, Huelva, Espanha.
• Raça: Porco ibérico puro 100%.
• Alimentação: Bolotas durante a montanheira.
• Cura: Paleta: mais de 24 meses; Lombo: mais de 6 meses.
• Peso: Paleta: 5-5,5 kg; Lombo: 400-500g.
• Textura: Paleta: suculenta e macia; Lombo: suave com gordura infiltrada.
• Sabor: Paleta: intenso e equilibrado; Lombo: delicado com matizes especiadas.

Recomendações de Consumo

Para desfrutar plenamente deste pack, recomendamos consumir os produtos à temperatura ambiente (20-24ºC). Corte a paleta e o lombo em finas fatias para realçar a sua textura e sabor. Perfeitos como aperitivo, em tábuas de enchidos ou acompanhados de um bom vinho tinto ou xerez.

Conservação

Mantenha a paleta em um local fresco e seco. Uma vez começada, cubra a superfície cortada com uma fatia de gordura e proteja-a com um pano de algodão limpo. O lombo deve ser refrigerado após aberto e consumido em um curto prazo para desfrutar da sua frescura e qualidade.

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